In cadrul evenimentului Campofrio - 15 ani in Romania, aniversat alaturi de persoane dragi, jurnalisti si bloggeri de cooking cunoscuti, am fost invitati sa exploram o lume libre de compromisos cu cele mai bune specialitati preparate din carne.
Iata ce bunatati am gustat:
- Jamon Serano Campofrio
- Gazpacho Andaluz ( supa rece Andaluza din legume proaspete crude :rosii,ardei,ceapa,usturoi,
castraveti,paine si foarte multa dragoste.) - Sos AliOli (usturoi, ulei,lapte si foarte multa dragoste)
- Platouri reci cu specialitati Campofrio: rulouri de salam picant cu boquerones / Queso curado (branza de oaie madurata tipic spaniola) / Chorizo / Salam picant / Salchichon
- Migas de chorizo Campofrio ( cartofiori prajiti taiati foarte subtire cu chorizo Campofrio si ou amestecate cu putin usturoi)
- Gambas al ajillo (creveti prajiti in ulei de masline cu usturoi si chili)
- Paella de chorizo Campofrio si fructe de mare( paella mancare tipica valenciana orez cu ceapa ardei sos de rosii supa de peste boia usturoi chorizo si fructe de mare)
- Sorbete de limon al cava ( sorbete de inghetata de lamaie cu vin spumos)
- Tarta de manzana con helado de vainilia (tarta de mere cu inghetata de vanilie)
Gazdele
evenimentului au fost Sorin Barbu (proprietar restaurant Alioli) si
bucatarul sef Juan, care a gatit Paella de chorizo Campofrio.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu